[专科] 粮食工程技术与管理
专业概况
专业介绍：
粮食工程技术主要研究粮油保管、粮油质量检验等方面的基本知识和技能，进行粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食产品的检化验和储藏、粮食机械的安装与调试等。
培养目标：
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础与粮食加工生产操作、生产检验和品控、班组管理及相关法律法规等知识，具备现代粮食加工生产操作与设备维护保养、生产检验与品控、基层管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事大米生产操作、面粉生产操作、油脂生产操作、饲料生产操作、粮食加工生产检验与品质管理、基层班组管理等工作的高素质技术技能人才。
开设课程：
专业基础课程：机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作。
专业核心课程：现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与品质管理、粮食加工技术改造、现代粮食加工班组管理。
具备能力：
1. 具有运用机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、粮食工程单元操作等专业基础理论知识的能力；
2. 具有完成粮食加工生产线操作、处理生产故障和设备维护保养的能力；
3. 具有完成粮食加工、生产检验和品控实施的能力；
4. 具有管理现代粮食加工企业的生产班组、品管班组的基本能力；
5. 具有对粮食加工企业进行小型技术改造的设计和实施的能力；
6. 具有实施绿色生产、环境保护、质量管理等职业活动的能力；
7. 具有遵循粮食产业文化，树立节粮减损和粮食安全意识，遵守职业道德准则和行为规范的能力；
8. 具有适应数字经济发展新需求的数字技术和信息技术的应用能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
就业方向：
面向制米工、制粉工、制油工、饲料加工工和农产品食品检验员等职业，粮食加工生产操作、粮油饲料生产检验和品控、基层管理等岗位（群）。
推荐职业：
就业前景：
近10年平均薪资
暂未收录该数据，敬请期待
主要职业分布
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生产管理 7.7%
具体岗位：生产员工和生产班长，操作工，生产计划/物料管理（PMC），生产计划部组长，生产文员，生产管理，生产班长，班长，仓库/物料管理员，生产经理/车间主任
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销售业务 16.7%
具体岗位：电话销售，区域销售经理/主管，业务拓展主管/经理，客户代表，区域销售经理，渠道/分销经理，销售，业务代表，业务员，业务
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行政/后勤/文秘 9.6%
具体岗位：前台/总机/接待，后勤人员，工程文员，行政专员/助理，行政经理/主管/办公室主任，经理助理/秘书/文员，前台行政秘书，助理/秘书/文员，行政助理，工程部经理后行政部经理
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质量管理 12.3%
具体岗位：检验员，质量检验员/测试员，现场品管，QC，质量管理/测试经理（QA/QC经理），OEM驻厂代表，化验员，品管部经理助理，质检，品控专员
主要行业分布
- 快速消费品(食品、饮料、化妆品) 33.0%
- 仪器仪表/工业自动化 6.0%
- 电子技术/半导体/集成电路 5.0%
- 农/林/牧/渔 20.0%
- 机械/设备/重工 10.0%
主要就业地区分布
- 东莞 15.0%
- 郑州 22.0%
- 深圳 8.0%
- 无锡 14.0%
- 广州 11.0%
开设院校：
*专业排名依据学校综合指数得分进行排名
