饲料工程”本科专业，是在新工科建设背景下，在原来的“动物营养与饲料加工”专业基础上融合动物科学、机械工程、信息科学等学科知识的交叉融合型专业。

注：以上来自河南工业大学官方介绍

本专业立足于饲料工业可持续发展需求，培养具备良好道德修养、人文底蕴和社会责任感，掌握饲料工程方面的基本理论、知识和技能，具有国际视野和较强的实践与创新能力的复合型工程技术人才。具体有以下两个目标：
1. 能够胜任饲料工业相关领域的技术与研发、设计与管理、教学与科研、推广与服务等工作；

2. 通过融合工程、科学和管理的知识解决饲料工程领域复杂问题，成为行业优秀骨干人才。

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主要理论课程：饲料工程原理、饲料加工工艺与设备、饲料工程项目设计与管理、饲料工业自动化与智能化、饲料学、动物营养学、饲料分析与质量检测、发酵饲料工程与技术。
主要实践环节：饲料分析与质量检测、动物解剖生理学、生物化学、饲料加工工艺与设备、微生物学实验；金工实习、专业认识实习、专业生产实习和毕业实习；工程训练（包括机械制图、电子电工实训、饲料学课程设计，饲料工程项目设计与管理课程设计，工程力学课程设计、毕业设计）；饲料工程前沿、创新实践。

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1. 工程知识应用力：掌握数理科学、工程技术的基本知识和饲料工程专业知识，能够将数学、自然科学、饲料工程技术相关的工程基础和饲料学专业知识用于解决饲料工程领域复杂的工程问题，具有饲料工程技术工程师的基本科学素养。
2. 问题分析能力：掌握解决饲料工程复杂问题所需的思维方法，具有良好的问题分析能力，能够应用数学、自然科学和饲料工程科学的基本原理，对饲料工程领域的复杂工程问题进行准确识别和正确表达，并通过文献研究全面分析饲料工程领域复杂问题，以获得有效结论。
3.设计/开发解决方案能力：能够运用饲料工程原理、技术和方法，针对饲料工程领域复杂的工程问题设计解决方案，开发满足特定需求的产品和工艺设计，并能够在设计/开发环节中体现创新意识，考虑社会、健康、安全、法律、文化及环保等因素。
4. 工程技术研究能力：掌握饲料工程科学与技术的核心理论，能够基于饲料学、工程学相关的原理并采用科学方法对饲料工程领域复杂的工程问题进行研究，包括设计实验方案、进行试验、分析讨论试验结果，得到合理有效的结论。

5. 使用现代工具能力：能够针对饲料工程领域复杂的问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具以及信息技术工具，包括对复杂的工程问题的预测与模拟，并能够理解其局限性。

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饲料工程专业的专业毕业生主要就业领域为饲料生产、饲料机械制造、饲料工程设计等领域科研院所、行业协会、社会团体、相关企事业单位及行政管理部门。

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