[专科] 化工生物技术
专业概况
专业介绍：
化工生物技术主要研究化学、微生物学、生化提取分离技术、生化产品检验技术等方面的基本知识和技能，进行生物化工产品的生产、检验分析、技术改造等。
培养目标：
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物工艺、生化分离、生化制品检测及相关法律法规等知识，具备菌种室菌种培养、生产车间菌种扩大培养、工业培养基配制与灭菌等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事微生物培养、生化制品发酵与提取生产、生化制品检验等工作的高素质技术技能人才。
开设课程：
专业基础课程：基础化学、分析化学、微生物学、生物化学、酶学基础、化工单元操作、仪器分析、生物能源概论。
专业核心课程：微生物工艺技术、生化分离技术、生化工程设备、生化制品检测技术、酶制剂生产与应用、食品添加剂发酵技术、农副产物综合利用。
具备能力：
1. 具有微生物培养、工业培养基制备及灭菌、发酵生产设备灭菌、发酵过程控制、生化产物分离等单元操作及设备维护的能力；
2. 具有正确选择方法和标准，对生化制品进行成分分析、理化指标检验和微生物指标检验，并撰写检测报告的能力；
3. 具有执行酶制剂、食品添加剂等生产工艺，正确控制发酵、提取、纯化等过程工艺参数，分析与处理常见生产故障的能力；
4. 具有执行农副产物综合利用工艺，运用各种生化技术对农副产物进行高附加值综合加工，分析与处理常见生产故障的能力；
5. 具有执行酶制剂、食品添加剂等应用工艺方案，正确控制应用工艺参数，开展生化制品应用技术服务的能力；
6. 具有结合微生物培养、生化制品发酵、生化制品提取生产、生化制品检验等工作，应用数字技术提高工作质量和效率的能力；
7. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
就业方向：
面向食品添加剂制作人员、农副产品加工人员、生物质化工产品生产工等职业，微生物培养、生化制品发酵、生化制品提取与精制等岗位（群）。
就业前景：
近10年平均薪资
暂未收录该数据，敬请期待
主要职业分布
暂未收录该数据，敬请期待
主要行业分布
- 环保 5.0%
- 学术/科研 7.0%
- 制药/生物工程 53.0%
- 新能源 8.0%
- 快速消费品(食品、饮料、化妆品) 10.0%
主要就业地区分布
- 苏州 13.0%
- 杭州 12.0%
- 广州 10.0%
- 南京 6.0%
- 上海 35.0%
开设院校：
*专业排名依据学校综合指数得分进行排名
