[专科] 食品贮运与营销
专业概况
专业介绍：
食品贮运与营销专业要求掌握食品贮运与配送过程的管理理论和技术，熟悉生鲜食品购、销、运、存等各环节知识，具有生鲜食品市场策划、开发与管理，生鲜食品加工与保鲜、食品保藏与品质鉴定、市场营销等基本理论和基本技能，能从事食品销售，能在食品物流过程中从事加工、配送、质量检验和质量管理等工作
培养目标：
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品贮藏与保鲜、食品运输配送、冷链物流、食品营销策划等知识，具备食品包装、贮藏保鲜、检验分析等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品贮藏与保管、食品物流服务、食品营销与策划、食品数字化运营等工作的高素质技术技能人才。
开设课程：
专业基础课程：微生物学基础、食品营养与卫生、食品生产概论、管理学基础、物流学基础、市场营销基础、统计学基础、信息技术基础。
专业核心课程：食品贮藏与保鲜技术、食品运输与配送管理、食品贮运安全与质量控制、冷链物流管理、食品包装技术、食品标准与法规、食品营销与策划、网络营销实务。
具备能力：
1. 具有能根据食品成品或原材料特性，设计制订贮藏及运输方案的能力；
2. 具有运用食品包装、贮藏保鲜、检验分析等技能，进行食品安全风险评估、食品品质评价、食品溯源管理的能力；
3. 具有使用数字化、智能化技术提升食品生产流通销售领域管理效率的能力；
4. 具有分析食品消费者心理和策划食品营销的能力；
5. 具有科学管理营销渠道和客户，正确处理客户所反馈问题的能力；
6. 具有依据食品质量安全标准，处理解决食品贮运与营销中所出现问题的能力；
7. 具有及时自主学习食品仓储、食品运输、食品营销等行业新动态、新技术、新设备、新方法的能力；
8. 具有依据绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关政策要求从事职业活动的能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
就业方向：
面向食品仓储、食品运输、食品营销、食品运营管理等岗位（群）。
推荐职业：
就业前景：
近10年平均薪资
暂未收录该数据，敬请期待
主要职业分布
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食品/饮料 4.6%
具体岗位：质量管理，果蔬主管，生鲜经理助理，化验员~实验员~内勤，化验员，商品专员，化验员检验员质检员，质检人员，销售人员
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行政/后勤/文秘 6.4%
具体岗位：助理/秘书，经理助理/秘书，后勤人员，助理/秘书/文员，办公室人员，办公室助理，文员，总经理助理，行政人事
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百货/连锁/零售 7.6%
具体岗位：领班，收银员，店员/营业员/导购员，店长/卖场管理，营业员，导购，导购兼经理助理，省区活动队，收银主管，店长助理
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销售业务 32.2%
具体岗位：电话销售，销售主管，区域经理，销售代表，客户代表，渠道/分销专员，联络处经理，业务主管，业务，业务员
主要行业分布
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主要就业地区分布
暂未收录该数据，敬请期待
开设院校：
*专业排名依据学校综合指数得分进行排名
