从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的人员。
公共营养师
职业概况
职业概况
职业前景
健康需求增长，政策支持（如《“健康中国2030”规划纲要》），人才缺口扩大，就业方向多元（医院临床营养科、健康管理公司、社区服务中心、食品企业研发、教育机构等），未来向个性化营养指导、慢性病管理方向发展
职业内容
主要工作任务：
1．运用膳食调查、人体体格测量、实验室检测以及营养失衡或缺乏的临床检查等方法，进行特定人群或个体营养状况评价，并提供指导；
2．运用食物摄入量调查、膳食营养素摄入量计算、膳食营养分析和评价等方法，进行人群或个人的膳食结构营养评价、管理和指导；
3．测定营养和食物需要量，编制和调整食谱，进行食物营养评价和食物选购指导；
4．提供营养与食品安全知识咨询和开展社会宣教工作；
5．收集营养与健康信息，建立和管理营养与健康档案，设计和实施营养干预方案，对社区人群进行营养管理和营养干预。
发展路径
本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。
从业要求
学历：大专及以上，营养学/食品科学等相关专业；证书：注册营养师资格证（部分企业要求）；经验：0-3年入门级，3-5年进阶级，5年以上资深级
职业能力
- 1灵活分类能力
- 生成或使用不同的规则以不同方式对事物进行组合或分组的能力。
- 2演绎推理能力
- 在具体问题上使用通用规则产生出有意义的结论与答案的能力
- 3提出见解的能力
- 对一个话题提出一些相关想法见解的能力（主要在于想法的数量，质量、正确性、创造力先不考量）
- 4信息优先级排定能力
- 依据特定规划通过明确的命令或模式来安排事情的能力。
- 5口语理解能力
- 倾听和理解通过口头表达出来的信息和想法的能力。
- 6口语表达能力
- 通过口头语言沟通信息与想法让他人理解的能力。
- 7表达清晰
- 通过口语表达清楚让他人理解你的能力
职业活动
- 1评估预测
- 估计大小、距离和数量；或确定执行工作活动所需要时间、成本、资源或材料。
- 2获取信息
- 观察、接收和以其他方式获取来自所有相关来源的信息
- 3辨识信息
- 通过分类、评估、认识差异性或相似性来识别信息，并检测出环境或事件的变化
- 4与组织外的人交流
- 代表组织与客户、公众、政府和其他外部来源的人沟通。交流的信息可以通过书面、电话或电子邮件的方式进行。
- 5与上下级和同事沟通
- 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自面对面向主管、同事和下属提供信息。
- 6与他人协作进行工作和活动
- 作为团队小组的一员协作完成任务
- 7向他人解读信息
- 翻译或解释信息的含义及作用。
- 8为他人提供咨询与建议
- 向管理层或其他组织提供技术、系统或过程相关的指导和专业建议。
- 9培训与教学
- 确定他人的教育需求，开发正式的教育或培训课程或训练项目或课程，对他们进行教学或指导。
职业技能
- 1主动学习
- 了解新的信息对当前和未来的解决问题和决策的影响。
- 2倾听
- 聚焦他人所说的话，花时间去理解要点，在适当的时候问问题，而非在不恰当的时候打断他人讲话。
- 3科学能力
- 用科学的规则和方法解决问题。
- 4教导能力
- 教他人如何做某事。
- 5谈判协商能力
- 通过调解分歧让他人能够一起共事。
- 6说服能力
- 说服别人改变他们的思想或行为。
- 7服务能力
- 积极寻找帮助他人的方法。
- 8敏锐的洞察力
- 能够意识到他人的反应，理解为什么他会有此反应和行动。
- 9解决复杂问题的技能
- 识别复杂的问题，并审查相关的信息，开发和评估可选项及实施解决方案。
职业具备知识
- 1用户服务知识
- 2食品生产
- 3公共安全
职业素养
- 1成就/努力
- 要求建立和保持个人的具有挑战性的成就目标，并努力掌控任务。
- 2适应性/灵活性
- 要求对变化持开放态度且认同工作地点的变换
- 3分析思维
- 要求分析信息且使用逻辑来解决与工作有关的问题。
- 4关注细节
- 要求在完成工作任务时要注意细节
- 5考虑他人
- 要求感知理解他人的需求和感受，并对工作有帮助。
- 6合作
- 要求在工作中与他人愉快相处，展示出友善、合作的态度。
- 7创新性
- 要求有创造性和另类思维来构思解决和回答工作相关的问题。
- 8正直
- 要求诚实和讲道德
- 9毅力
- 要求在面对障碍时能坚持
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