为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结账等前厅服务的人员。
前厅服务员
职业概况
职业概况
职业前景
市场需求稳定，集中于酒店、餐饮、民宿等服务行业；职业发展路径：可晋升为前台主管、宾客关系专员或转向酒店运营管理；需积累经验提升竞争力，薪资随职位提升增长
职业内容
1、熟悉酒店环境、工作流程及各项规章制度;
2、做好上班前的准备工作，自我检查，整理个人仪容仪表，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及所需品是否整齐;
3、工作时口勤、眼勤、手勤、脚勤及时了解宾客的心态和需求;
4、拥有专业的业务操作知识与技能;
5、主动热情接待宾客，服务周到、礼貌、有耐心;
6、责任心强，具备独立处理事情的能力，及时上报发现的问题。善于班前、班后提出问题，及时传达宾客提出的意见;
7、配合部长工作，服从领导，团结同事，善于帮助同事;
8、上班时要控制情绪，保持良好的心态;
9、遇到客人投诉应立即上报领导解决，尽量满足客人的合理要求;
10、不断加强业务知识学习，掌握更多服务技能和语言技巧。
发展路径
服务员——领班——主管——酒店经理
从业要求
学历要求：高中/中专及以上，部分连锁企业或高端酒店要求大专；证书要求：健康证；工作经验：相关服务经验优先，应届生可接受
职业能力
- 1灵活分类能力
- 生成或使用不同的规则以不同方式对事物进行组合或分组的能力。
- 2演绎推理能力
- 在具体问题上使用通用规则产生出有意义的结论与答案的能力
- 3提出见解的能力
- 对一个话题提出一些相关想法见解的能力（主要在于想法的数量，质量、正确性、创造力先不考量）
- 4归纳推理能力
- 将碎片化的信息组成形成通用规则或结论的能力（包括看似无关的事件之间的关系）
- 5信息优先级排定能力
- 依据特定规划通过明确的命令或模式来安排事情的能力。
- 6口语表达能力
- 通过口头语言沟通信息与想法让他人理解的能力。
- 7反应能力
- 快速理解、整合和组组织信息变成有意义模式的能力
- 8表达清晰
- 通过口语表达清楚让他人理解你的能力
职业活动
- 1评估预测
- 估计大小、距离和数量；或确定执行工作活动所需要时间、成本、资源或材料。
- 2获取信息
- 观察、接收和以其他方式获取来自所有相关来源的信息
- 3辨识信息
- 通过分类、评估、认识差异性或相似性来识别信息，并检测出环境或事件的变化
- 4援助照顾他人
- 向他人如同事、客户或病人提供个人协助、医疗照顾、情感支持或其他个人护理。
- 5与组织外的人交流
- 代表组织与客户、公众、政府和其他外部来源的人沟通。交流的信息可以通过书面、电话或电子邮件的方式进行。
- 6与上下级和同事沟通
- 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自面对面向主管、同事和下属提供信息。
- 7直接面向公众的工作
- 直接与公众打交道。例如招待服务餐馆和商店的顾客。
职业技能
- 1主动学习
- 了解新的信息对当前和未来的解决问题和决策的影响。
- 2倾听
- 聚焦他人所说的话，花时间去理解要点，在适当的时候问问题，而非在不恰当的时候打断他人讲话。
- 3学习策略
- 在学习或教学新事物时，选择和使用合适的培训/教学方法。
- 4协调能力
- 调整与他人行为有关的行动。
- 5谈判协商能力
- 通过调解分歧让他人能够一起共事。
- 6说服能力
- 说服别人改变他们的思想或行为。
- 7服务能力
- 积极寻找帮助他人的方法。
- 8敏锐的洞察力
- 能够意识到他人的反应，理解为什么他会有此反应和行动。
- 9解决复杂问题的技能
- 识别复杂的问题，并审查相关的信息，开发和评估可选项及实施解决方案。
职业具备知识
- 1用户服务知识
- 2中文语言
- 3心理学
职业素养
- 1成就/努力
- 要求建立和保持个人的具有挑战性的成就目标，并努力掌控任务。
- 2适应性/灵活性
- 要求对变化持开放态度且认同工作地点的变换
- 3分析思维
- 要求分析信息且使用逻辑来解决与工作有关的问题。
- 4关注细节
- 要求在完成工作任务时要注意细节
- 5考虑他人
- 要求感知理解他人的需求和感受，并对工作有帮助。
- 6合作
- 要求在工作中与他人愉快相处，展示出友善、合作的态度。
- 7可靠性
- 要求可信赖、有责任心和可靠，并履行责职。
- 8主动性
- 要求有承担责任和挑战的意愿。
- 9正直
- 要求诚实和讲道德
- 10毅力
- 要求在面对障碍时能坚持
- 11自我控制
- 要求保持镇静，保持情绪的稳定，控制愤怒，并避免攻击性的行为，即使在非常困难的情况。
推荐专业：
图集 (1张)
