营养配餐员
职业概况
职业概况
动物营养专家是指负责饲料产业动物营养标准和原料数据库的建立,饲料生产配方的设计、指导、评审等工作的专业人员。
职业前景
市场需求持续增长,健康饮食政策推动行业发展,人才缺口较大,就业方向多元(餐饮企业、学校、医院、健身机构、月子中心等),职业发展路径清晰(初级→中级→高级→管理/培训)
职业内容
◆熟悉各种动物的食性,所学的各类营养,掌握一定的营养学原理。
◆分析各种食物的各种营养及热量含量,记录器数据。
◆针对动物对象进行饲料的搭配,调合其比率。
◆用动物进行试验,测量动物使用饲料后身体状况。
◆了解市场行情,研究所需要的饲料。
从业要求
大专及以上学历(营养学/食品科学相关专业优先),需持有公共营养师或健康管理师等相关证书,0-1年经验可从事基础工作,1-3年经验可胜任独立配餐,3年以上经验可担任主管或培训角色